食：紅豆糕

這個星期買了一些紅豆回來吃，做了一次紅豆沙以後就想

「好像可以做一下紅豆糕！！＠w＠」

於是前天我就嘗試一下了


滿滿的紅豆(笑)
其實是超簡單的，因為我做的是凍食的
我放了一個米杯的紅豆，再放了1/4杯的薏米一起煮
因為紅豆煮爛了很散所以我放薏米來增加一點口感
不喜咀嚼感的不放也沒甚麼

還有一樣很重要的就是糖，我放了２湯匙的糖
其實不是很甜，如果想甜就要再多放２匙

紅豆我沒有煮到很乾就煮到還有一點湯的程度
煮好後就把３湯匙的魚膠粉用70ml的熱水開跟紅豆混在一起
或是可以直接倒進紅豆也可以=  =...只是我不太建議

放一晚冰箱，然後就成功了～
超簡易紅豆糕